ચાટ: આવૃત્તિઓ વચ્ચેનો તફાવત

{{માહિતીચોકઠું તૈયાર ખોરાક|name=ચાટ|image=Bhalla Papri Chaat with saunth chutney.jpg|caption=દહીં અને સૂંઠની ચટણી સાથે ભલ્લા પપરી ચાટ|alternate_name=સાટ (સિલ્હટ પ્રાંત)|country=[[ભારત]]|region=[[ઑડિશા]], [[ઉત્તર પ્રદેશ]] અને [[મધ્ય પ્રદેશ]]|creator=|type=નાસ્તો|served=|main_ingredient=|variations=|calories=|other=}} '''ચાટ''' ( {{Lang-hi|चाट}} , {{Lang-ne|चाट}} , {{Lang-or|ଚାଟ୍}} , {{ભાષા-બં|চাট}} , Urdu ) એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જેનો ઉદ્દભવ [[ભારત|ભારતમાં થયો છે]]. આ વાનગી ખાસ કરીને ભારત, [[પાકિસ્તાન]], [[નેપાળ]] અને [[બાંગ્લાદેશ|બાંગ્લાદેશમાં]] [[ભારતીય ઉપખંડ|ભારતીય ઉપખંડમાં]] લારી, ઠેલા અથવા રસ્તાની બાજુના ટ્રેક પર રેંકડી પર વેચાય છે. <ref>{{Cite web|url=http://www.vahrehvah.com/Chaat_Recipes.php|title=Chaat Recipes|last=Thumma|first=Sanjay|authorlink=Sanjay Thumma|publisher=Vahrehvah.com|location=[[Hyderabad, India]]|archiveurl=https://web.archive.org/web/20121103083129/http://www.vahrehvah.com/Chaat_Recipes.php|archivedate=2012-11-03|accessdate=2012-11-27}}</ref> <ref>{{Cite web|url=http://infokosh.bangladesh.gov.bd/detail.php?article_id=195&content_type=0&doc_type=5|title=The Chaat Business|website=infokosh.bangladesh.gov.bd|language=bn|archiveurl=https://archive.today/20121129011150/http://infokosh.bangladesh.gov.bd/detail.php?article_id=195&content_type=0&doc_type=5#|archivedate=2012-11-29|accessdate=2012-10-17}}</ref> [[ઉત્તર પ્રદેશ|ઉત્તર ભારત, ભારતમાં]] તેની ઉત્પત્તિ સાથે, <ref>{{Cite web|url=http://cooks.ndtv.com/article/show/10-best-recipes-from-uttar-pradesh-437213|title=10 Best Recipes From Uttar Pradesh (Varanasi/ Agra / Mathura )|date=25 October 2013|website=NDTV|archiveurl=https://web.archive.org/web/20131028034511/http://cooks.ndtv.com/article/show/10-best-recipes-from-uttar-pradesh-437213#|archivedate=2013-10-28|accessdate=2013-10-26}}</ref> ચાટ ભારતીય ઉપખંડના અન્ય ભાગોમાં ખૂબ લોકપ્રિય થઈ ગયો છે. આ શબ્દ હિન્દી શબ્દ चाटना (ચાટવા માટે, જેમ કે ખાતી વખતે આંગળીઓને ચાટતા હોય છે), પ્રાકૃત ભાષાનો શબ્દ चट्टेइ ચટ્ટેઇ ( ''સ્વાદથી'' ખાવું, ''ઘોંઘાટથી'' ખાવું) પરથી ઉતરી આવ્યો છે,. <ref name="oxford">Oxford English Dictionary. ''Chaat''. Mar. 2005 Online edition. Retrieved 2008-02-18.</ref> ▼