સુકો મેવો: આવૃત્તિઓ વચ્ચેનો તફાવત

<ref name="FDA">[http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/fssulfit.html Sulfites: An Important Food Safety Issue] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070709223839/http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/fssulfit.html |date=2007-07-09 }}- August/September 2000, posted online by the US .</ref>; સલ્ફર ડાયોક્સાઈડ વિનાના ડ્રાય ફ્રુટ પણ મળે છે. ઓક્સિડેશન થી થતાં ફળોના નુકશાનથી બચવા તેમાં સલ્ફર ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી ઘેરા રંગના ફળો અને એક હળવી ચા જેવી સોડમ સૂકા ફળોને મળે છે. ફળોના રંગોને પણ અમુક હદે બદલી શકાય છે.આના સ્વાદને પણ અમુક હદે સુધારાય છે (જેમકે ફળોને સૂકવતા પહેલાં લીંબુ અને પાણી ના મિશ્રણમાં પલાળવામાં આવે છે.)