વિકિપીડિયા

સ્ટ્રોબેરી: આવૃત્તિઓ વચ્ચેનો તફાવત

Browse history interactively
← પહેલાનો ફેરફારનવા ફેરફાર →
Content deleted Content added
Visualવિકિલખાણ
No edit summary
No edit summary
લીટી ૧:
 
{{taxobox
|name = Garden strawberry<br>''Fragaria × ananassa''
|image = Strawberries.JPG
|image_caption = હાઇડ્રોપોનિક પદ્ધતિથી સ્ટ્રેઓબેરીની ખેતી
|image_caption = Garden strawberries grown [[hydroponics|hydroponically]]
|regnum = [[Plant]]ae
|unranked_divisio = [[Angiospermsસપુષ્પ]]
|unranked_classis = [[Eudicotsદ્વિદળી]]
|unranked_ordo = [[Rosids]]રોઝીડ્સ
|ordo = [[Rosales]]રોઝેલ્સ
|familia = [[Rosaceae]]રોઝેસી
|subfamilia = [[Rosoideae]]રોઝોઇડી
|genus = ફ્રેગારિયા (''[[Fragaria]]'')
|species = x અનાનસા ('''''F.''''' × '''''ananassa''''')
|binomial = ફ્રેગારિયા x અનાનસા (''Fragaria'' × ''ananassa'')
|binomial_authority = [[ડચિસ્ન (Antoine Nicolas Duchesne|Duchesne]])
|}}
'''સ્ટ્રોબેરી''' એટલે કેઅથવાતો ''''બગીચાનીગાર્ડન સ્ટ્રોબેરી''' ,(વૈજ્ઞાનિક '''''નામ:ફ્રેગારિયા'' × ''અનાનસા''''', એ) એક સંકરીત ફળ છે જેને સમગ્ર વિશ્વમાં તેના ફળ મેળવવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. શાસ્ત્રીયવનસ્પતિશાસ્ત્રની રીતેવ્યાખ્યા મુજબ આનુંઆ ફળ એક બેરી હોતાં મહદાંશે એક સાધન ફળ છે. આફળઆ ફળ સુગંધ, સોડમ, લલલાલ ચટ્ટક રંગ , રસાળ સપાટી અને મીઠાશ માટે પ્રખ્યાત છે. આને યાતો ફળતરીકેફળ તરીકે અથવા તો અન્ય પદાર્થો જેમકે જ્યુસ, પાઈ, આઈસક્રીમ, મિલ્કશેક વગેરે વગેરેનીજેવી અન્ય વાનગીઓની બનાવટમાં થાયવાપરવામાં આવે છે. સ્ટ્રોબેરીનોસ્ટ્રોબેરીની કૃત્રીમ રીતે બનાવેલબનાવેલી સુગંધ (એસેન્સ) પણ ઘણા ખોરાકમાં વપરાય છે. ▼
 
સૌ પ્રથમ વખત બગીચાની સ્ટ્રોબેરીનું સંકરણ એમીડી-ફ્રાન્કોઇસ ફ્રેઝિયરે ૧૭૫૦માં [[ફ્રાન્સ]]ના બ્રિટની ખાતે કર્યું હતું. આ માટે ઉત્તર અમેરિકાના પૂર્વ ભાગમાંથી લાવવામાં આવેલી જાતી ફ્રેગારિયા વર્ગેન્સિસ અને [[ચીલી]]થી લાવેલી ફ્રેગારિયા ચિલોએન્સિસનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.<ref>{{cite web |url=http://www.botgard.ucla.edu/html/botanytextbooks/economicbotany/Fragaria/index.html |title=Strawberry, The Maiden With Runners |publisher=Botgard.ucla.edu |date= |accessdate=2009-12-05}}</ref>
▲'''સ્ટ્રોબેરી''' એટલે કે ''''બગીચાની સ્ટ્રોબેરી''' , '''''ફ્રેગારિયા'' × ''અનાનસા''''', એ એક સંકરીત ફળ છે જેને સમગ્ર વિશ્વમાં તેના ફળ મેળવવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. શાસ્ત્રીય રીતે આનું ફળ એક બેરી હોતાં મહદાંશે એક સાધન ફળ છે. આફળ સુગંધ, સોડમ, લલ ચટ્ટક રંગ ,રસાળ સપાટી અને મીઠાશ માટે પ્રખ્યાત છે. આને યાતો ફળતરીકે અથવા તો અન્ય પદાર્થો જેમકે જ્યુસ, પાઈ, આઈસક્રીમ, મિલ્કશેક વગેરેની બનાવટમાં થાય છે. સ્ટ્રોબેરીનો કૃત્રીમ રીતે બનાવેલ સુગંધ પણ ઘણા ખોરાકમાં વપરાય છે.
 
૧૭૫૦માં સૌ પ્રથમ વખત બગીચાની સ્ટ્રોબેરીને બ્રિટની ફ્રાંસમાં વિકાસ કરાયો હતો . આ પ્રજાતિને ૧૭૧૪માં [[ચીલી]]માંથી એમેડી ફ્ર્ન્કોઈસ ફ્રેઝર દ્વારા અહીં ફ્રેગારિયાના વર્જિનિયાના અને ફ્રેગારિયા ચીલોન્સીસ થઈ અહીં લવાઈ હતી.
<ref>{{cite web |url=http://www.botgard.ucla.edu/html/botanytextbooks/economicbotany/Fragaria/index.html |title=Strawberry, The Maiden With Runners |publisher=Botgard.ucla.edu |date= |accessdate=2009-12-05}}</ref>
 
 
''ફ્રેગારિયા''વ્યાવસાયીક ×ખેતીના ''અનાનાસા''નાપાક વાવેતરોતરીકે ફ્રેગારિયા <!--N.B.× Editorsઅનાનાસાની pleaseવિવિધ keepવેરાયટીઓનો multiplicationઉપયોગ signથવાને outsideકારણે quoteસ્ટ્રોબેરીની marks,સૌપ્રથમ otherwiseપ્રકાર itવુડલેંડ appearsસ્ટ્રોબેરી, italicisedકે on certain browsers-->ની ધંધાદારી રીતેજેની ખેતી થાય છે. ૧૭ મી૧૭મી સદીમાં સૌથીપહેલવહેલી પહેલીકરવામાં સ્ટ્રોબેરીઆવી કેહતી જેનીતેની ખેતી થઈલગભગ તેનેનહિવત વુડલેંડથઈ સ્ટ્રોબેરી કહેગઈ છે. .<ref>{{cite web |url=http://www.nvsuk.org.uk/growing_show_vegetables_1/strawberry.php |title=Strawberries by Martin Welsh, history, variety and cultivation of strawberries |publisher=Nvsuk.org.uk |date= |accessdate=2009-12-05}}</ref>.
 
શાસ્ત્રીય દ્રષ્ટિએ આ એક સાધન ફળ છે કેમકે તેનો ગર ગર્ભમાંથી નહી પણ તેના આવરણમાંથી આવે છે.<ref name="Esau">Esau, K. 1977. ''Anatomy of seed plants''. John Wiley and Sons, New York.</ref> આનું દરેક દ્રશ્યમાન બીયું એટલે કે એચીન કે જે ફળની બહારની સપાટી અર દેખાય છે તે ફળનું એક ગર્ભ હોય છે. જેમાં બીજ હોય છે. <ref name="Esau"/> રસોઈ અને વનસ્પતિ શાસ્ત્ર બંને માં આ પૂર્ણ સંયોજનાને ફળ ગણાય છે.<ref name="Esau"/>
"https://gu.wikipedia.org/wiki/સ્ટ્રોબેરી" થી મેળવેલ