સુકો મેવો: આવૃત્તિઓ વચ્ચેનો તફાવત
Content deleted Content added
Nizil Shah (ચર્ચા | યોગદાન) નાનું →ગ્રાહક ઉત્પાદનો: અસ્થમા |
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
લીટી ૮:
સૂકવણી ફળોને શીતકની ([[રેફ્રિજરેટર]]) ગેરહાજરીમાં પણ ફળોને લાંબાસમય સૂધી સાચવવામં મદદ કરે છે.જ્યારે તાજા ફળો નથી મળતાં, અમુક ક્ષેત્રમાં ન મળતા હોય કે અમુક જગ્યાએ લઈ જવા અયોગ્ય હોય, તેવા સમયે ડ્રાયફ્રુટ એક વિકલ્પ પૂરું પાડે છે. સવારના નાસ્તામાં ખવાતી સિરિયલ નામની વાનગીને પકવતી વખતે તેમાં સૂકાફળો ઉમેરવામાં આવે છે.
તાજા ફળોની જેમ, સૂકા મેવા પણ ([[વિટામિન]],A, B1, B<sub>2</sub>, B<sub>3</sub>,B<sub>6</sub>, [[પેન્ટોથેનીક એસિડ]]) અને [[પાચક ક્ષાર]] ([[કેલ્શિયમ]], [[આયર્ન]] લોહ, [[મેગ્નેશિયમ]], [[ફોસ્ફરસ]], [[પોટેશિયમ]], [[સોડિયમ]], [[કોપર]], [[મેન્ગેનીઝ]]) માં સમૃદ્ધ હોય છે.<ref name="ripegifts">
સૂકવણી આ ફળોની જળ ધારકતા ઓછી કરે છે આને લીધે આ ફળોની સોડમ તાજા ફળો કરતાં વધુ તીવ્ર હોય છે.
| |||